小寒，是二十四节气中的第23个节气，冬季的第5个节气，干支历子月的结束与丑月的起始。民谚：小寒时处二三九，天寒地冻冷到抖，说明了小寒的寒冷程度，所以千万不要忘记保暖哦！

（照片来源：范仕伟）

那么在这样寒冷的节气里，吃些什么才是极好的呢？小寒里人们最爱的无非是涮羊肉火锅、吃糖炒栗子和烤白薯这三宝。俗话说的好：小寒大寒，冷成冰团。热气腾腾的涮羊肉火锅、吃香喷喷的糖炒栗子和烤白薯，相信无论是哪一个，都是对于身处严冬的我们的心灵最好的慰籍。

当然不同的地方对于小寒这一天的饮食也是各有千秋的。陕西吃腊八面、天津吃豆芽菜、南京吃菜饭和喝鸡汤、广东吃糯米饭、安徽吃腊八豆腐等等,彰显了中华民族文化的博大进深。民以食为天，小寒这一天也不例外，也印证了中国的饮食文化源远流长。

（照片来源：范仕伟）

除了准备吃的，小寒这一天置备年货也被安排上了日程。家家户户开始忙着写对联、剪窗花、买年画、鞭炮、赶集等等，陆续都开始为春节做起准备。这样的小寒一定是喜欢热闹的小孩子们最爱的了。要是碰巧遇上了下雪天，无论大人还是小孩都会一头扎进雪地里，堆雪人、打雪仗好不热闹。小寒的到来，完全令人们进入了完全放松的状态，街头小巷都充斥着为春节预热的气息。

但放松归放松，农事上依然是不能松懈的。冬至之后，北半球的温度还在持续降低，小寒也是十分寒冷的。因此还要做好防冻工作，以便保护好作物，给明年带来好收成。此外还要防止积雪和冻雨对庄稼的影响，避免不必要的损失。小寒时我国盛行东南季风，从亚欧大陆来的干冷气流导致降水很少，还要注意对作物的水分补充。

（照片来源：范仕伟）

小寒初至，晓日渐长;新节气，新气象。祝大家小寒快乐，注意保暖！