除夕 | 万家灯火时，围炉叙旧章

凛冬散尽星河长明

2020实“鼠”不易

2021“牛”转乾坤

今天是辛丑年牛年腊月三十

大年三十阖家团圆

今天小传就和大家

来聊聊关于“除夕”的那些事吧

除夕，又称大年夜、除夕夜、岁除等。是时值每年农历腊月的最后一个晚上。除，即去除的之意；夕，指夜晚。除夕也是辞旧迎新、万象更新的节日。

除夕的习俗

壹

吃年夜饭

佳肴美馔迎春来，岁酒一杯除寒近

除夕夜的年夜饭也叫团圆饭，根据宗懔《荆楚岁时记》的记载，至少在南北朝时已有吃年夜饭的习俗。因为正值冬天，北方人常常在饭桌中间设置火锅，因此也称“围炉”。

北方人年夜饭的菜色中常包括水饺、鱼等。因为水饺状似金元宝，有富贵之意；而鱼这道菜则不能全部吃完，因为在汉语中“鱼”和“余”同音，有“年年有余”的吉祥意思。华南的年夜饭则多有鸡、烧肉、发菜、蚝豉等，因为“发菜蚝豉”与“发财好市”谐音。江南的典型年夜饭必有鱼和丰盛汤锅。

贰

祭祀祖先

扫除茅舍涤尘嚣，一柱清香拜九霄

祭祀祖先是除夕的第一件大事。在我国很多地方，这一天，民众都会在家中摆上丰厚的饭菜，点燃香烛，家长率领子孙们叩拜。北方一些地方的农村还会在家中焚烧纸钱。大年三十傍晚时分，在祖宗像前点上香烛，倒上美酒，摆上菜肴，全家人举行隆重的祭祀仪式，表达“慎终追远”的感情。等各位先人用过年夜饭之后，人们才开始享用。

叁

“踩岁”活动

辞旧岁，迎新春

除夕夜，我国民间还要举行“踩岁”活动，即在院内将芝麻秆粘上用黄纸卷成的元宝形，攒成一捆，谓之“聚宝盆”。然后，全家人用脚将其踩碎，以“碎”谐“岁”，并借用“芝麻开花节节高”之吉祥寓意，祝愿家道兴旺，表达对新的一年的祝福和期盼。

肆

守岁

故岁今宵尽，新年明旦来

除夕夜守岁也是一项流传久远的习俗，早在西晋《风土记》中就有明确记载：“终夜不眠，以待天明曰守岁。”传说守岁是为了防止一种独角兽的侵害，而这种独角兽最怕火光、红色和声响，所以人们就在除夕夜穿红衣、点红灯、贴红纸、放烟花炮竹，焚香祈祷，彻夜不眠，也就有了“守岁”习俗。

许多地方也称除夕夜叫“吉祥夜”。在这个晚上，无论大人亦或是小孩，都要说吉祥话，不可说晦气话、脏话和不敬之语。因此，欢欢喜喜、和和气气、团团圆圆，是除夕夜的最大主题。

伍

忌打碎器物

岁阴穷暮纪，献节启新芳

除夕还有忌打碎器物的习俗。民间认为如果这一天打破碗碟杯盘，则意味着新一年会有“破运”。有时不小心在这天打碎杯盘，长辈会抓紧用红纸包起来并口念“岁岁(碎碎)平安”等吉祥语来补救。民间认为，将红纸包起来的碎片放在神案上数天，即可化解可能的灾难。所以，人们在除夕这天为了博个好彩头，都会慎言谨行，以求得一个吉祥如意年。