为全面落实全市教育系统校园食品安全紧急会议精神，切实加强2023年秋季学校食品安全工作，确保师生舌尖上的安全，2023年9月7日下午3点30分，济南特殊教育中心食堂人员工作会议在聚香园一楼大厅召开。校长于生丹、副校长黎青华、总务处主任张桂林及全体食堂工作人员参加会议。会议由张桂林主任主持。

会上，张主任培训了灭火器的使用方法、燃气泄漏及食物异常情况处理应急处突能力。校长强调食品安全直接关系到特教学生的健康成长，关系到千百个家庭，关系到以人民为中心的发展理念能否落到实处；要加强制度建设，严格遵守《餐饮服务食品安全操作规范》、《学校安全与营养健康管理规定》；要加强食品安全日常管理、进货查验登记、食品留样等制度，发挥好互联网+明厨亮灶及膳食委员会的监督作用。

通过此次培训，食堂工作人员进一步掌握了食品安全操作规范。大家纷纷表示：一定要热情服务，不断提高业务能力，促进学生健康成长，擦亮食安特教品牌，创建省级标准化食堂。

撰稿：李云来