“双减”之下，为增进家长对学校食堂管理工作的了解，进一步强化学校食品卫生监督，切实提高后勤服务水平。10月25日上午，湖州市和孚镇长超小学邀请2023届学校家委会代表们参加了食堂开放日活动。家长们走进校园，参观“厨房重地”，亲身感受学校以“明厨亮灶”守护孩子们舌尖上的安全。

此次活动，学校德育副校长陆斌，主任德育处陈晓丽主任、张英副主任热情地接待了家长代表们。陈主任向家长们介绍了活动流程。陆斌副校长带领家长们观看了学校营养餐档案，并向家长们介绍了营养餐的各项管理制度。随后，家长代表们近距离参观了食堂库房、操作间、加工间及洗消间等。家长们对食堂的规范操作、物品使用、菜品操作、食品存放、菜品清洗、菜品留样等处理工序有了更直观的了解，真切感受到了学校膳食管理工作的科学性、规范性与安全性；感受到了学校在食品安全、卫生、营养膳食等方面所做的大量细致工作。在食堂外的大厅，家长们通过电视上的实时监控录像，清晰地看到了各个操作间的操作细节。所有操作流程可视、可查、可追、可溯，真正地实现“明厨亮灶”。

参观结束后，学校组织家长代表们到会议室进行了座谈交流，邀请家长代表们品尝了食堂师傅们精心制作的营养餐。家长代表们对学校食堂管理工作给予了高度认可，对学校在食品安全、食堂卫生、学生食谱的定制等方面公开、细致的工作给予了肯定并提出了合理化的建议。

开放日结束后，家长们在班级群内积极的反馈活动感受，与其他家长进行分享、交流，表达了对学校膳食的满意，纷纷表示要大力支持家校共建，为孩子们的健康平安保驾护航。家长们的真诚反馈和对我校食堂工作的认可，是我们前进的动力！学校会及时进行反馈，将家长的建议综合整理，作为学校餐食改进的重要参考。