为助力学校“双减”工作，推进学校食堂管理规范化建设，防范学校食品安全风险隐患，着力提升学校食堂治理水平，打造师生舒心、家长安心、社会放心的学校食堂。2023年12月11日下午，湖州市南浔区千金学校开展校园食品安全桌面演练暨食堂工作培训会议。

本次会议由邱建良副校长主持召开，首先，他对前阶段学校食堂工作进行了总结，充分肯定了食堂工作人员期间的工作态度和奉献精神。也向大家提出了更高的要求，特别是操作间及各功能间的物品摆放，提出了意见和建议。紧接着，按照会议流程，组织全体食堂从业人员观看食品安全操作视频，进一步提升食堂从业人员食品安全意识和规范操作能力。

随后，食堂负责人、专管员、各班主任到会，参与了校园食堂安全桌面推演活动。活动由综治办主任施云峰老师主持，他按照演练脚本，先介绍了适用范围、演练目的、参演人员等基本情况，然后，重点围绕学生发生食物中毒症状这一模拟情景进行推演指导，各负责人依照推演环节，讲述各自应急处置行为，明确工作职责和应急流程。

本次食品安全工作会议的召开，提高了食堂工作人员、各科室主任、班主任对食品安全重要性、特殊性和严峻性的认识，进一步压实责任，为建设平安校园提供了有力保障。